VIA: https:\/\/www.elespanol.com\/cocinillas\/recetas\/bebidas\/20220722\/limonada-sandia-mejor-bebida-verano-olas-calor\/1002726777297_30.html<\/p>\n\n\n\n
Es ahora, con las altas temperaturas de verano, cuando nuestro cuerpo pide una hidrataci\u00f3n extra<\/a><\/strong> aunque la realidad es que no le damos la importancia debida a nuestro recetario de bebidas<\/strong> pese a ser una labor sencilla y altamente gratificante. Preparar nuestra propia bebida en casa nos ahorra calor\u00edas vac\u00edas y nos permite adaptarlas a nuestro gusto, pudiendo crear un sinf\u00edn de combinaciones.<\/p>\n\n\n\n Y aunque es cierto que, cada vez m\u00e1s, se ven alternativas a los t\u00edpicos refrescos<\/strong>, en los supermercados en forma de aguas con sabores y que algunos los restaurantes se han puesto las pilas elaborando sus propias bebidas caseras, como la combucha y el k\u00e9fir, haciendo incluso maridajes no alcoh\u00f3licos a base de licuados y fermentados, a\u00fan nos queda un largo camino por recorrer.<\/p>\n\n\n\n Lim\u00f3n, agua, sand\u00eda y edulcorante al gusto (o sin \u00e9l, que la sand\u00eda ya es dulce, pero si queremos a\u00f1adir edulcorante que sea uno de calidad y que no haga que suba nuestra glucosa) es lo \u00fanico que necesitamos para refrescarnos de una manera saludable.<\/p>\n\n\n\n A una limonada<\/a> tradicional, como pueda ser esta, le a\u00f1adiremos la fruta estrella de la temporada veraniega, la sand\u00eda, que adem\u00e1s de un apetecible color rosado, aportar\u00e1 el dulzor necesario para contrarrestar, al menos en parte, el \u00e1cido del lim\u00f3n. Para endulzar, basta un az\u00facar com\u00fan, el que m\u00e1s os guste o teng\u00e1is a mano, o bien puede ser miel, o cualquier tipo de sirope como el de arce o el de arroz.<\/p>\n\n\n\n La elecci\u00f3n de la sand\u00eda<\/strong> es un tema importante. Buscamos una que est\u00e9 en su punto \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n, pues ser\u00e1 m\u00e1s sabrosa y dulce y, de esta manera, necesitaremos menos az\u00facar o edulcorante. Para asegurarnos el acierto se deben seguir estos consejos para elegir sand\u00edas en su punto<\/a><\/strong>. Para facilitarnos adem\u00e1s la labor, ser\u00eda conveniente, escoger adem\u00e1s una sand\u00eda sin pepitas y evitarnos as\u00ed estar rebuscando y quitando las semillas una a una.<\/p>\n\n\n\n A partir de aqu\u00ed, podremos jugar, d\u00e1ndole un toque diferente con infinitas combinaciones. Le ir\u00edan bien unas hojitas de hierbabuena o, si os gustan las bebidas gaseosas, a\u00f1adirle agua con gas. Se puede hacer igualmente en versi\u00f3n espirituosa, a\u00f1adiendo un chorrito de vodka<\/em>, o con un toque m\u00e1s ex\u00f3tico y especial que nos llevar\u00e1 casi a un c\u00f3ctel sin alcohol, aunque a priori<\/em> pueda parecer una mezcla algo exc\u00e9ntrica, con un chorrito de salsa de soja (probad si no la sand\u00eda, tal cual, con un chorrito de esta salsa y ver\u00e9is qu\u00e9 sorpresa tan fabulosa) y el puntito divertido de la picante pasta de wasabi.<\/p>\n\n\n\n Y si os anim\u00e1is con las bebidas refrescantes, hay m\u00e1s alternativas que pueden llenar vuestras neveras de alegr\u00eda y color como el\u00a0granizado de menta y lima<\/a>, la\u00a0horchata casera<\/a>\u00a0o el\u00a0mojito de ruibarbo y fresa<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Cortar la sand\u00eda en rodajas, para que sea m\u00e1s manejable. Despu\u00e9s, quitar la c\u00e1scara de la sand\u00eda y, si tuviera, quitar tambi\u00e9n las pepitas de la carne de la sand\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Meter los trozos de sand\u00eda no muy grandes en una batidora de vaso. Regar con el agua y el zumo de lim\u00f3n y, si se quiere, incorporar un poco de az\u00facar moreno.<\/p>\n\n\n\n Triturar muy bien hasta conseguir una bebida l\u00edquida sin tropezones. Si es necesario, a\u00f1adir m\u00e1s agua.<\/p>\n\n\n\n Cuando ya est\u00e9 la bebida lista, se podr\u00e1 condimentar al gusto de cada uno. Se puede a\u00f1adir un poco de hierbabuena, tambi\u00e9n unas gotas de soja o un toque picante de wasabi que le va fenomenal.<\/p>\n\n\n\n Servir con unos hielos para que est\u00e9 bien fr\u00eda. Se puede meter dentro tambi\u00e9n unas rodajas de lim\u00f3n. Si se quiere sin ning\u00fan grumo habr\u00e1 que colarla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" VIA: https:\/\/www.elespanol.com\/cocinillas\/recetas\/bebidas\/20220722\/limonada-sandia-mejor-bebida-verano-olas-calor\/1002726777297_30.html Es ahora, con las altas temperaturas de verano, cuando nuestro cuerpo pide una hidrataci\u00f3n extra aunque la realidad es que no le damos la importancia debida a nuestro recetario de bebidas pese a ser una labor sencilla y altamente gratificante. 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